歷史和實踐反復(fù)告訴我們，一個產(chǎn)業(yè)的核心技術(shù)是國之重器，拿不來、買不來、討不來，我們必須堅定走自主創(chuàng)新之路，把發(fā)展的主動權(quán)牢牢掌握在自己手中。由于起步較晚，我國部分產(chǎn)業(yè)在發(fā)展初期都曾存在受制于人的地方，尤其是在很多高技術(shù)領(lǐng)域。這些“卡脖子”問題有的迫在眉睫，有的則是心腹之患，比如“光刻機技術(shù)”、“高端芯片技術(shù)”、“操作系統(tǒng)技術(shù)”等。

近年來，迎來市場熱捧的益生菌行業(yè)，也曾長期被國外企業(yè)所鉗制，產(chǎn)業(yè)的核心技術(shù)，如優(yōu)質(zhì)菌種、菌株資源開采及菌株功能研究等核心生產(chǎn)技術(shù)被國外巨頭所壟斷。也就是說，如果當時沒有國外提供菌株資源，我們連一瓶合格的酸奶都很難生產(chǎn)出來。

為了擺脫這一困境，一大批中國益生菌企業(yè)展開了艱辛的技術(shù)研究，開始探索中國菌發(fā)展道路。這其中，又尤以河北一然生物最為行業(yè)稱道。一然生物不畏形式險峻，率先亮出民族旗幟，大力弘揚民族精神，勢必要打造出我國的“中國菌”產(chǎn)業(yè)化技術(shù)。歷經(jīng)十余年中國菌的研究與探索，近6年的技術(shù)攻關(guān)戰(zhàn)，最終在 2013 年，一然益生菌成功突破了成熟的乳酸菌發(fā)酵劑生產(chǎn)技術(shù)，填補了國內(nèi)乳酸菌發(fā)酵劑生產(chǎn)技術(shù)的空白，打破了歐美企業(yè)在這一領(lǐng)域長達 30 年的壟斷。

之后憑借這項技術(shù)，一然益生菌先后斬獲“河北省科學(xué)技術(shù)進步獎一等獎”、“吉林省科學(xué)技術(shù)一等獎”、“上海市科學(xué)技術(shù)獎一等獎”，再現(xiàn)中國科技的高光時刻。這不單單是一個獎項，更是國家對于科研成果、對于創(chuàng)新企業(yè)的認可與表彰。

組建11名碩博團隊，立志振興中國菌

追憶十幾年前，當時的中國益生菌產(chǎn)業(yè)，在乳酸菌產(chǎn)業(yè)化技術(shù)方面可以說是一片空白。打造“中國菌”產(chǎn)業(yè)化看起來艱難而漫長，甚至有一些人認為，我們根本無法逾越這道鴻溝來打破僵局。就在沒有專業(yè)團隊、沒有技術(shù)支撐、外界輿論不斷，前進舉步維艱的情況下，一然從2003年開始組建創(chuàng)業(yè)團隊，開啟了對益生菌的調(diào)研和研發(fā)工作。

在調(diào)研期間，董事長趙林森帶領(lǐng)創(chuàng)業(yè)團隊奔赴日本、美國等國家，進行益生菌市場的實地考察，切身體會到了國際益生菌市場的繁榮和增長態(tài)勢，以及我國乳酸菌研究的巨大差距，這也更加堅定了其振興中國益生菌產(chǎn)業(yè)的決心。

2009 年，科技部將“乳酸菌資源庫建設(shè)及益生菌發(fā)酵劑和制劑產(chǎn)業(yè)化示范” 重點項目課題列入“十一五”科技項目。值此契機，董事長趙林森，毅然組織 11 名碩博人員，成立一然生物的孵化中心“菌種事業(yè)部”，在國內(nèi)技術(shù)空白的前提下，開始了艱辛的突破之旅！

創(chuàng)業(yè)初期，一然生物不惜代價，死磕技術(shù)研發(fā)。但在國內(nèi)技術(shù)一片空白的情況下，一然團隊只能以“摸索式”的方式進行科研工作，多次遭遇孤立無援的艱難境地。

但一然的科研人員越挫越勇，為了加快突破各項核心技術(shù)，就在研發(fā)室擺放了一個床墊，日夜奮戰(zhàn)，困了就睡，醒了就干。在多年的研發(fā)攻堅過程中，一然的研發(fā)團隊使用了無數(shù)的實驗器材，唯一沒換的，就是鋪在研發(fā)室里陪伴大家一起奮戰(zhàn)的那張床墊，這個床墊見證無數(shù)試驗的成功與失敗，也記錄了他們對那段創(chuàng)業(yè)歷程的回憶。

攻堅克難終成正果，一然打破30年技術(shù)壟斷

一然的科研人員憑借堅韌不拔的精神，在科研過程中解決了一個又一個的困難險阻，經(jīng)過近 6 年的技術(shù)攻關(guān)，一然生物成功突破了成熟的乳酸菌發(fā)酵劑生產(chǎn)技術(shù)，填補了國內(nèi)乳酸菌發(fā)酵劑生產(chǎn)技術(shù)的空白，打破了歐美企業(yè)在這一領(lǐng)域長達 30 年的壟斷，迎來中國益生菌科技的高光時刻。

技術(shù)攻關(guān)完成后，一然開始通過菌株資源篩選、菌株功能研究、菌株應(yīng)用研究、工藝產(chǎn)業(yè)化技術(shù)等四大核心技術(shù)，先后從內(nèi)蒙、西藏、云南等全國 30 多個無污染地區(qū)持續(xù)采菌，精選出 2000 余株優(yōu)秀菌株，建成了“中國菌株”資源庫。

迅速建立起亞洲設(shè)備最領(lǐng)先，產(chǎn)能最大的益生菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地，創(chuàng)建了國際先進的乳酸菌自動化生產(chǎn)線，這也是中國第一條乳酸菌自動化生產(chǎn)線，成為全球唯一的益生菌全端產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。

據(jù)悉，在一然這座基地里設(shè)有國際領(lǐng)先水平的乳化包埋技術(shù)、360 度熱輻射冷凍干燥技術(shù)、液氮滴凍技術(shù)、全自動配料發(fā)酵培養(yǎng)系統(tǒng)等各項生產(chǎn)技術(shù)。同時,為了保障產(chǎn)品質(zhì)量,一然益生菌生產(chǎn)基地建立了 8 大過程管控、100 多個生產(chǎn)工藝流程檢測、557 個質(zhì)量檢測點，全方位、立體化的進行產(chǎn)品質(zhì)量檢測。

歷經(jīng)十數(shù)年的努力，一然在中國菌產(chǎn)業(yè)化方面的努力產(chǎn)生的成果，正在推動整個中國益生菌產(chǎn)業(yè)往國際先進水平邁進，在未來一然也將努力拼搏向中國菌的頂點進發(fā)。

八大乳企信賴之選，中國菌產(chǎn)銷量領(lǐng)先

一然憑借自身過硬的科研技術(shù)和優(yōu)質(zhì)安全的產(chǎn)品，逐漸成為了伊利、蒙牛、光明、君樂寶等中國八大乳企信賴的合作供應(yīng)商。

并隨著人民健康意識的崛起，一然益生菌也開始走進千家萬戶。由于環(huán)境不同、生活方式不同、飲食習(xí)慣不同，中國人的腸道菌群與外國人的腸道菌群也呈現(xiàn)出不同的特征，經(jīng)實驗研究表明，中國菌更適合中國人的腸道。因此，主打“中國菌”的一然益生菌一經(jīng)投入市場，就迅速得到了廣大消費者的認可。 

短短兩年時間，一然益生菌已經(jīng)引爆全國 30000 多家大型連鎖藥房，增長態(tài)勢連續(xù)翻番，連續(xù)三年復(fù)合增長率達到 50%以上，成為多家連鎖藥房增速最快的保健品項，躋身保健品銷量 top1，成為“黑馬級”產(chǎn)品。

世界權(quán)威市場調(diào)查機構(gòu)歐睿國際剛剛完成的中國益生菌的產(chǎn)量和銷量統(tǒng)計顯示，一然益生菌取得“中國菌產(chǎn)銷量領(lǐng)先”，成為中國益生菌行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。

“過去 10 年，一然生物在益生菌領(lǐng)域里一直堅持專注研發(fā)中國菌，率先打破了歐美企業(yè)長達 30 余年的技術(shù)壟斷。未來，一然將堅守初心，帶領(lǐng)中國菌做大做強，為全球益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻中國力量?！币蝗簧锒麻L趙林森在接受記者獨家專訪時如是說。